Thés Aux Agrumes | Thés Noirs | Compagnie & Co Goût Russe
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Mélange d’une sélection de thés noirs aromatisés à la bergamote et à l’orange amère avec des écorces de citr…
Mélange d’une sélection de thés noirs aromatisés à la bergamote et à l’orange amère avec des écorces de citron. Une alternative plus fruitée au Earl Grey.
Les origines de l’appellation Goût Russe
Le thé fait sa première apparition en Russie au XVIème siècle. Un prince mongol en fait offrir au Tsar Michel 1er et ce thé trouve un succès immédiat !
Dès l’ouverture de la route de Sibérie, il est de plus en plus simple d’importer du thé en Russie, la boisson gagne en popularité auprès des russes et connaît un succès national ! Très vite les russes adoptent le samovar pour la préparation de leur thé, cela en devient même un symbole.
Le Samovar : qu’est-ce que c’est ?
Le Samovar est un ustensile utilisé pour faire bouillir l’eau du thé. On le trouve en Russie mais aussi en Iran, en Turquie, en Arménie, en Irak et en Inde.
Son nom vient du russe samo (soi-même) et var (bouillir), autrement dit c’est un ustensile qui fait bouillir lui-même l’eau du thé.
Un samovar traditionnel est constitué d’une théière, d’une petite grille d’aération, d’un couvercle, d’un conduit central et d’un robinet. Pour faire fonctionner le samovar, il faut le remplir d’eau. Le conduit central est garni de charbon brûlant pour chauffer l’eau et conserver la chaleur le plus longtemps possible. Dans la théière, on met quelques feuilles de thé avec un peu d’eau chaude, c’est l’essence de thé. Une fois l’eau chauffée, on pose la théière sur le haut du samovar. Ensuite il suffit de servir le thé en versant un peu d’essence de thé puis en complétant avec de l’eau chaude disponible avec le petit robinet. Cela donne un thé très noir et très infusé.
Le samovar est généralement fait de cuivre, de laiton et d’autres métaux précieux. Il est ensuite décoré avec de la porcelaine ou de la laque. C’est un véritable objet de décoration, parfois symbole de richesse et de noble origine.
Comment se déguste le thé Goût Russe ?
Comme nous l’avons décrit, le thé Goût Russe se déguste traditionnellement selon le rituel du samovar.
Etant donné que ce thé est très infusé et très tannique, les russes avaient pour habitude de l’agrémenter d’ingrédients tels que le miel, le citron et la bergamote. Peu à peu les habitudes ont évolué et le thé russe s’est agrémenté d’huiles essentielles de bergamote pour parfumer directement les feuilles de thé à sec.
Si vous n’avez pas de samovar chez vous, ça n’est pas un problème ! Nous avons créé pour vous un excellent thé parfumé Goût Russe pour retrouver toutes ces saveurs chez vous !
Comment préparer votre thé Goût Russe pour qu’il libère toute la splendeur de ses arômes ? C’est simple :
Nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85 et 90°C. Mais on ne le répétera jamais assez : le secret d’un bon thé c’est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou allonger le temps d’infusion pour un résultat plus intense.
Ce thé fruité et vivifiant est idéal pour être consommé dans la matinée.
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Si vous êtes amateurs de thés noirs aromatisés, vous trouverez sûrement votre bonheur parmi notre large gamme.
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